从农场到餐桌:沃尔玛要求蔬菜供应商2019年全体上区块链

Photo:TNW

沃尔玛近日要求所有绿叶蔬菜供应商在明年此时“上链”——加入沃尔玛主导的产品溯源区块链。

随着大肠杆菌在生菜中检出案例不断增加,沃尔玛开始强硬要求其供应商使用区块链来跟踪和追踪从源头到客户的产品。

沃尔玛指出,虽然美国疾病控制中心的卫生官员会不时警告美国人,例如不要食用亚利桑那州尤马市种植的莴苣,但消费者几乎不可能知道他们每天入口的蔬菜来自何方。

蔬菜溯源区块链不仅仅能够快速查询产品源头,而且还很可能会大大减少浪费。今年早些时候,绿色食品杂货商不得不丢弃被认为感染大肠杆菌的产品,没有区块链精确溯源,这往往意味着需要将孩子和脏水一块泼掉。

大多数生产商和供应商仍然依赖纸质账本,因此,追踪产品来源信息可能非常耗时,等到结果出来,很多顾客可能已经购买并消费了受感染的农产品。

如果沃尔玛的蔬菜区块链计划取得成果,用户在购买产品时将能查看产品的整个供应链。

此外,区块链带来更高的产品信息透明度也会促使农场采取进一步的健康和安全预防措施。现在,任何食品安全方面的轻率行为都可以被直接追溯到源头始作俑者。

大量企业最近表示有兴趣使用区块链技术来追踪各种产品 – 如橙汁杏仁。我们还没有听说这些试点项目​​的成绩,但正如一些人之前所说:并非每个场景都适合区块链。

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